El cuerpo debe ingerir una cantidad de calorías necesaria para funcionar adecuadamente, si le damos un exceso, nuestro cuerpo no lo utilizará y por el contrario permanecerá en nuestro organismo en forma de grasa. Para no equivocarnos a la hora de elegir los alimentos que consumiremos, te presentamos en esta sección una tabla con el valor calórico de los alimentos y bebidas más comunes en nuestro país. La información es poder, si contamos con la información necesaria sobre los alimentos que consumimos podremos llevar a cabo una dieta saludable, si por el contrario no tomamos en cuenta el valor calórico de los alimentos, podremos estarle dando un exceso de calorías a nuestro cuerpo sin saber, para luego preguntarnos: ¿si como poquito, por qué engordo? Recordemos que no tiene mucha importancia la cantidad de alimentos sino la combinación que hacemos de ellos, tomando en cuenta la aportación calórica que provoca a nuestro organismo. Tomemos en cuenta esta tabla para la próxima vez que tengamos un antojo y no conozcamos el verdadero efecto que tendrá en nuestro organismo. A medida que aumenta la ingesta de alcohol aumenta el Indice de masa corporal (IMC) observandose una correlación entre la ingesta de alcohol y el aumento del índice cintura/cadera: en la observación cotidiana se ve como, personas con ingestas moderadas o altas de alcohol que están en normopeso tienen sin embargo un abdomen globuloso, el famoso “salvavidas” El alcohol Aporta 7 calorías por gramo, casi el doble que los glúcidos y proteínas (estos últimos aportan 4 calorías por gramo). Las mismas son consideradas calorías vacías ya que este no aporta nutrientes que beneficien a nuestro organismo como vitaminas o minerales. Calorías por bebida • Cerveza 360cc (1 lata) 170 Kcal • Vino blanco 120cc (1 copa) 100 Kcal • Vino tinto 120cc (1 copa) 110 Kcal • Campagne 125cc 80 Kcal • Baileys 1 medida 160 Kcal • Gin 1 medida 100 Kcal • Whisky 1 medida 125 Kcal • Bloody Mary 150cc 116 Kcal • Daiquiri 200cc 366 Kcal • Gin tonic 220cc 170 Kcal • Mai Tai 133cc 310 Kcal • Manhattan 75cc 130 Kcal • Margarita ½ copa 170 Kcal • Piña colada 135cc 260 Kcal • Destornillador 200cc 175 Kcal • Tequila 1 medida 115 Kcal • Brandy 45cc 130 Kcal • Tom Collins 220cc 120 Kcal • Drambui 45cc 165 Kcal • Tía María 45cc 125 Kcal • Vodka 50cc 100 Kcal • Fernet con coca (1 vaso) 220 Kcal • Speed con vodka 290 Kcal El alcohol Proviene de la fermentación de los almidones y los azúcares. Cuanto mayor graduación alcohólica tenga la bebida, mayor va a ser el aporte calórico. Vinos, cervezas y licores contienen diferentes cantidad de alcohol: • Cerveza: 3 al 8% de alcohol • Bebidas blancas o whisky: 40% de alcohol • Vino blanco: 12% • Vino tinto: 14%. En general, 360cc de cerveza, 1 copa de 150cc de vino y 50cc (1 medida) de licor o whisky contienen aproximadamente las mismas calorías. Si encima a esto le sumamos gaseosas, jugos y azúcar para hacer tragos, mayor será la cantidad de calorías.
