Reemplazo de mayonesa ultraprocesada por mayonesa casera de zanahoria
Ingredientes:
- 1/2 kilo de zanahorias cocidas (aportan betacarotenos)
- Jugo de medio limón
- 3 cucharadas soperas de aceite de oliva (aporta Omega 9), de lino o de chía (aporta Omega 3)
- 1 pizca de cúrcuma
- Pimienta
- Comino
- 1 diente de ajo
- Sal a gusto
Preparación: Mixear todos los ingredientes juntos y listo!
